Vi har alle våre favorittar. Denne gong gir vi stafettpinnen til Solbjørg Vik, som heilt tilbake i 1981 starta si reise som ein del av Helle. Gjennom 40 år var ho med på opp- og nedturar for «Kniven», som fabrikken er kjend som på folkemunne. Solbjørg likar best anvendelege knivar som er greie å bere med seg på tur.
